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诗文 脆香鸡柳
释义

脆香鸡柳

街边的小吃我只停留在儿童时期,那时候没有那么多的车,还不知道雾霾是什么,小吃都还有肉。我经常问我弟弟,你怎么都不去买小吃,他回答说,在灰尘里滚来滚去有什么好处的。他这么贪吃的人居然也嫌弃街边的小吃了。我觉得健康比一切贫富都来得珍贵,所以我坚持小吃都要用放心油,自家烧的量足健康便宜。

脆香鸡柳的用料

鸡脯肉 鸡蛋 1
面包糠 淀粉
奥尔良粉

脆香鸡柳的做法

脆香鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净,切条片状,去水
脆香鸡柳的做法图解2

步骤2

用奥尔良烤翅粉搅拌
脆香鸡柳的做法图解3

步骤3

腌渍20分钟
脆香鸡柳的做法图解4

步骤4

裹上玉米淀粉
脆香鸡柳的做法图解5

步骤5

入锅前裹上蛋液,再放入面包糠里滚两番
脆香鸡柳的做法图解6

步骤6

炸第一遍时炸到表皮金黄,第二遍炸15秒,捞出,沥干油,撒上一点点的胡椒粉

脆香鸡柳的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:19:06