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诗文 #东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司
释义

#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司

话说来豆果混了8个月了,在这里学会了很多,收获了很多,参加了无数次活动,这一次,幸运女神终于眷顾我了,让我得到了这一款魔力果趣面包机,那么今天就好好使用它吧!

吐司的用料

汤种: 高筋面粉 15g
水 75g 主料:
高筋面粉 250g 牛奶 60g
鸡蛋 1个 细砂糖 30g
盐 2.5g 酵母 3g
黄油 25g 辅料:
蜜豆 40g

吐司的做法

#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

材料先集合
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

漂亮的面包机登场
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

制作汤种,把15克面粉加入75克水中,放到小锅里,用小火熬制成稀面团,就是面团有纹路即可,这就是汤种。
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

面包桶取出,加入牛奶,一个鸡蛋,还有汤种,在加入细砂糖,盐
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

放入高筋面粉,最顶上挖一个小洞,放入酵母
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

面包桶放入面包机
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

选择和面,时间增加到20分钟
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

一个和面程序结束,加入黄油
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

蜜豆放入干果投放盒,然后启动发面程序,它会先进行和面再发酵
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

面团开始发酵,大概一个小时左右
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

面团发酵好,取出排气,分成三份,擀成牛舌状,再卷起
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

排入面包桶,再次选择发酵
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

发酵到原来的2~2.5倍大
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

开启烘烤功能,烧色选择中,时间设置35分钟,现在就坐等面包咯!
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

时间到,美美的吐司出炉了!
#东菱魔力果趣面包机之汤种蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

来一张切片的!

吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:39:33