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诗文 蒜香烤茄子
释义

蒜香烤茄子

家里的烤箱一直都只用来烤蛋糕面包了,今天试试烤箱菜。

蒜香烤茄子的用料

长茄子 2个 大蒜 1头
味极鲜 适量 蚝油 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
植物油 适量

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

长茄子去蒂洗净切开,每条划几刀以便入味。先刷一层植物油,再撒适量盐和黑胡椒粉。
蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

大蒜切碎末,调入味极鲜酱油、蚝油,喜欢吃辣的可以切点青红椒。
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

调好的蒜蓉汁抹在茄子上,烤箱180度预热,烤20~25分钟,装盘即可食用。

蒜香烤茄子的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:55:58