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诗文 长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司
释义

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司

这款吐司香软可口,由于加了大量的淡奶油,所以奶香味非常足,同时,因为淡奶油量大,所以方子中就不需要再添加黄油了

淡奶油吐司的用料

高粉 300克 牛奶 60克
淡奶油 145克 鸡蛋 25克
酵母 4克 糖 40克
盐 3克

淡奶油吐司的做法

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

所有材料倒入面包机桶
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

用面包机搅拌至能拉出大片的薄膜(没有面包机和厨师机的,可以手揉)
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

发酵1个小时左右至2倍大
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

分成三份,松弛15分钟
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

排气,每一份均擀成牛舌型,卷起,再擀长,再卷起
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

三份排入吐司模
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

盖上湿布发酵至8分满盖
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

表面涂蛋液
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解9

步骤9

烤箱185度烤35分钟左右
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解10

步骤10

面包表面上色后盖锡纸,时间到后出炉
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解11

步骤11

成品
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——淡奶油吐司的做法图解12

步骤12

成品

淡奶油吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 5:59:02