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诗文 打糕(家庭版)
释义

打糕(家庭版)

在家休假,突然想起了早市上的年糕了,所以决定自己动手做一回,没想到挺成功,大家可以借鉴一下呦~

打糕的用料

糯米 少量 白糖 少量
黄豆粉 少量

打糕的做法

打糕(家庭版)的做法图解1

步骤1

糯米适量,泡一宿、这样比较容易熟,对了,重点是糯米一定要隔水蒸!
打糕(家庭版)的做法图解2

步骤2

蒸熟后,放在大盆里,开始捣碎,不要有整颗米粒,家里最实用的就是擀面杖啦!嘿嘿,小厨们,这个过程最辛苦了!适当的可以加一些糖水!
打糕(家庭版)的做法图解3

步骤3

这个是我经过20分钟捣成的样子!
打糕(家庭版)的做法图解4

步骤4

热锅放黄豆粉,白糖,炒出香味即可!(多放点糖,要不甜度不够)
打糕(家庭版)的做法图解5

步骤5

手粘水,扯下一块放在黄豆粉里摇一摇
打糕(家庭版)的做法图解6

步骤6

样子虽然不怎么好看!可是味道还是不错滴!
打糕(家庭版)的做法图解7

步骤7

最后的成品,在撒上白糖,就可以吃啦!

打糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:54:59