网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 五花肉酱烧八爪鱼
释义

五花肉酱烧八爪鱼


有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦,紧密相依,却又泾渭分明。 其实不仅仅是在中国,在韩国,五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱,韩国料理中必少不了烤五花肉,烧烤方式多样化,但却离不开五花肉,包括用药材丶绿茶丶葡萄酒等腌渍过的五花肉,而民间流传节日“3月3日五花肉节”更是会把当地五花肉的价格上涨延续至夏季。 五花肉层次分明,肥而不腻那是最基本的,最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽,光看成色,口水就要流下桌沿儿了。 先夹起一块儿五花肉,顿时满口生香,浓郁的酱味焖透了的感觉!碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿,蘸着酱汁儿,海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的,倒也罢了,最赞的是口感! 秋风又起,滋补之时,来场五花肉的经典约会,将五花肉从朴素原味到N种“调料配偶”一一收入口中。 一杯菊花茶依然陪伴着我,一首丝竹曲由空中悠扬地飘来。 秋夜阑珊,人无眠,移步轩窗前,伸手探秋凉,何时飘起了淅淅沥沥的小雨,象丝,纤细地滴答在屋檐下。 又是一个飘雨的秋夜,斜风细雨敲打着窗棂,梧桐更兼细雨,点点滴滴,一叶叶,一声声,空阶滴到明。 生活无意地被渲染着,一场夜雨、一首乐曲,总是在恰好的时间、恰好的地点,安排好意外的点缀,于是让你那燥动的心也许会因此而平静淡然。 喜爱这淡泊宁静的秋夜,钟情于这温柔多情的秋韵,人到中年的女人,虽没有了夏花之灿烂,却迎来了秋叶之静美。 “人淡如菊”是一种内敛和朴实,其实女人依然明白,人生的好风景是平淡,不是幻想。她明白了“宁可抱香枝上老,不随落叶舞秋风”的心境,有好心境便会构成一幅人生的好风景,宛如现在的心情。

五花肉酱烧八爪鱼的用料

五花肉 300克 八爪鱼 300克
芸豆 200克 甜面酱 1汤匙
生抽1汤匙 1汤匙 老抽 半汤匙
八角
料酒

五花肉酱烧八爪鱼的做法

五花肉酱烧八爪鱼的做法图解1

步骤1

五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫
五花肉酱烧八爪鱼的做法图解2

步骤2

姜切片,葱切段
五花肉酱烧八爪鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉
五花肉酱烧八爪鱼的做法图解4

步骤4

大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大火,收干即可。

五花肉酱烧八爪鱼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:12:09