剁椒粉丝蒸扇贝
剁椒粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
将扇贝去内脏，洗净黑东西，用盐水泡20分钟杀菌。把粉丝抄软过凉水备用。大蒜切末或制成蒜泥。步骤2
蒜末加香油（要没过蒜末），放少许盐、鸡精、酱油一起腌制10分钟左右后，热锅，将调好的蒜汁倒锅中煸炒，炒香后出锅备用。步骤3
将粉丝围在扇贝周围，上面撒上蒜汁和剁椒酱（超市有卖），上锅蒸，开锅后10分钟即可食用。剁椒粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
如果不习惯吃超市卖的剁椒酱，可以自己买小红椒自己加工，味道会更好吃。
| 诗文 | 剁椒粉丝蒸扇贝 |
| 释义 |
剁椒粉丝蒸扇贝剁椒粉丝蒸扇贝的做法步骤1 将扇贝去内脏，洗净黑东西，用盐水泡20分钟杀菌。把粉丝抄软过凉水备用。大蒜切末或制成蒜泥。步骤2 蒜末加香油（要没过蒜末），放少许盐、鸡精、酱油一起腌制10分钟左右后，热锅，将调好的蒜汁倒锅中煸炒，炒香后出锅备用。步骤3 将粉丝围在扇贝周围，上面撒上蒜汁和剁椒酱（超市有卖），上锅蒸，开锅后10分钟即可食用。剁椒粉丝蒸扇贝的烹饪技巧如果不习惯吃超市卖的剁椒酱，可以自己买小红椒自己加工，味道会更好吃。 |
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