榛子酥
近日猛追瑯琊榜，特制此款点心，向梅长苏哥哥致敬！
榛子酥的做法
步骤1
榛子去壳，将榛仁用刀拍碎。步骤2
后面几步忘拍照了……黄油切小快，室温放软。步骤3
打发黄油成羽毛状，期间分两次加入木糖醇步骤4
取一鸡蛋调成全蛋液，取30g加入调好的黄油中，搅拌至看不到油星。
步骤5
筛入低粉，加入榛子仁和均成面团。
步骤6
搓成一个个小圆球，我这个配方刚好搓了12个，把剩下的全蛋液刷一层在上面。
步骤7
入预热好的烤箱，上下火170°35分钟，然后取出再刷一层全蛋液，放烤箱上层，上下火200°5分钟，出炉。
步骤8
漂亮吧！要晾凉了才酥脆哦！
步骤9
再来一张