诗文 | ~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品 |
释义 |
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品
山药栗子红枣甜汤的做法![]() 步骤1 用厨房剪刀,在板栗上剪一个小口;![]() 步骤2 冲洗干净后,入热水中,煮4分钟左右;![]() 步骤3 沥水后,放入准备好的冰水里浸泡片刻;![]() 步骤4 剥去栗壳,备用;![]() 步骤5 芋头及山药去皮后,切成滚刀块;![]() 步骤6 取一砂锅,放入适量清水,将剥好的栗子肉放入;![]() 步骤7 大火煮开后,放入山药和芋头;![]() 步骤8 放入红枣,转小火慢炖至成熟;![]() 步骤9 放入红枣黑糖;![]() 步骤10 熬至糖化关火即可。山药栗子红枣甜汤的烹饪技巧~碎碎念~ 1、板栗开口可以用小刀或剪刀,因果壳坚硬,避免伤到手。 2、煮好的板栗迅速放入冰水浸泡,此法可以轻易将果肉取出。 3、可以放入其他食材炖煮; |
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