最简单的布丁
我做的是多人份 一人份的话用200ml牛奶和两个鸡蛋 我做的这个布丁很有营养很好吃希望你们喜欢
最简单的布丁的做法
步骤1
准备食材步骤2
砂糖倒入锅内
步骤3
不加水用火不断的搅拌 搅拌到这个地步 后加热水（加热水的时候要小心 慢慢的倒要不会烫到你）加完后开火直到地下的糖融化 然后把焦糖放到碗里备用
步骤4
把鸡蛋倒入碗里搅拌
步骤5
搅拌到出小泡后放到一边备用
步骤6
吧牛奶倒入锅内用小火煮 煮到开始沸腾也就是说出小泡（别弄得太沸腾 如果弄得太沸腾会让鸡蛋熟掉）
步骤7
把鸡蛋倒入牛奶中在倒入时要不停的搅拌 因为牛奶是热的
步骤8
然后过滤 至少过滤两次 过滤掉那些鸡蛋的残留 这样会让鸡蛋更加细腻会更好吃 然后加入备用的焦糖
步骤9
然后倒入碗内蒸15分钟左右后 放入冰箱冷藏 如果可以过夜的话就更好吃了 后来就可以装饰了