香肠土豆柬埔寨香米焖饭
香肠土豆香米焖饭的做法
步骤1
将香米洗净后倒入电饭煲中，按1:1.5的比例加入适量的水；
步骤2
按下煮饭键，照常煮饭；
步骤3
准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用；
步骤4
锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；
步骤5
煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆一起翻炒；
步骤6
青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；
步骤7
这时煮饭的时间过半，将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；
步骤8
煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀；
步骤9
拌好后加入小葱末即可。
步骤10
盛入碗中。香肠土豆香米焖饭的烹饪技巧
1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味，这样吃起来更香；但是如果觉得复杂，那就将所有的配料跟米一起放入煮吧； 2.建议大家使用柬埔寨SOMA皇后贡米，软硬适中，香味浓郁，相信我，会让你爱不释手的。