【逗逗家】卤蛋
卤蛋的做法
步骤1
锅里加清水，老抽和生抽1比1，干辣椒，五香八角，糖，葱头，姜，蒜适量，味道正好就行，不要太咸
步骤2
鸡蛋煮熟
步骤3
剥壳
步骤4
放进卤锅中
步骤5
火开了之后小火卤30分钟，捞起吹干，重复几次
步骤6
完成卤蛋的烹饪技巧
鸡蛋拨壳时要把皮拨干净，不然卤蛋会颜色不均匀