日式咖喱饭

非常的喜欢吃咖喱～但是外面卖的没有那么辣（我是嗜辣星人吼吼）于是自己做道咖喱饭～美味又简单～

日式咖喱饭的用料

步骤1

（这是三人份的）准备好食材～里脊肉切成小方块，土豆胡萝卜削皮后也切成小块～葱切碎，姜切片（方便之后挑出）辣椒切条或切片～

步骤2

油烧热后，放入里脊肉翻炒直至七成熟，依次加入少量五香粉，一个八角，少量料酒、生抽、老抽（上色），以及葱姜蒜和辣椒。

步骤3

土豆块切好后要泡水一两分钟，向锅内加入土豆块胡萝卜块翻炒。（不用加盐因为生抽老抽和咖喱块都含盐份）（把姜蒜，八角挑出）

步骤4

土豆块熟透后，向锅内加开水没过食材，然后加入半盒golden curry 咖喱块。

步骤5

这是golden curry 最辣的，半盒够三人份～

步骤6

搅至咖喱块完全化开，然后盛出～一半咖喱一半饭～美味简单又省时～

肉翻炒至没有白沫就七八成熟了～（切肉前要好好洗洗）白沫是肉里面的水份。

随便看

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