马帮排骨

丽江古城是茶马古道重镇，丽江马帮文化曾是丽江800年历史最具有代表的特征之一，也遗留下来了一些古老的饮食文化，马帮排骨和牛肉干是当时马帮队伍不可缺少的食品，在高寒的地区行走高热量的食品是首选，边骑马，边吃肉，边喝酒，边唱歌是马帮队伍途中最开心的一件事。