蛤蟆酱土豆
东北林子里放养的一种蛙类，营养丰富，出产蛤蟆油！
蛤蟆酱土豆的做法
步骤1
蛤蟆洗净，用开水滚一下；土豆切块备用
步骤2
葱姜蒜爆锅，出香味后下蛤蟆翻炒
步骤3
放入土豆，大酱用水调稀倒入锅中，添水没过蛤蟆和土豆
步骤4
收汁到自己喜欢的浓度（大约15分钟），酱很咸就不要放盐了，放味精出锅
步骤5
完成，配上米饭，好好享用吧！味道好极了！