烧茄子
妈妈想吃烧茄子，学了一下自己第一次尝试。
烧茄子的做法
步骤1
把长茄子带皮切成滚刀块，西红柿切块。
步骤2
锅里到油，要比茄子多。烧热倒茄子炸软略带颜色。
步骤3
捞出茄子把西红柿倒入油锅中
步骤4
另起锅，少放油，茄子吸了很多油！放番茄酱，水少许，糖，盐，调味
步骤5
倒入茄子西红柿翻炒片刻即可出锅
步骤6
最后别忘了放入蒜末，出锅喽！味道还是不错滴！