椒盐蘑菇
椒盐蘑菇的做法
步骤1
将青蘑菇洗净，去根，掰成小片备用。
步骤2
用沸水将蘑菇抄一下，然后放入冷水中，拧掉多余水分，但是不要拧太干。
步骤3
锅热油，适量多加一点油，将蘑菇倒入锅中翻炒片刻，加入孜然粉、椒盐粉大蒜末继续翻炒片刻，出锅即可。