诗文 | 咸菜包子 |
释义 |
咸菜包子沒啥故事 我就是爱下厨房 爱美食 和家人一起分享自己的作品 是一件快乐的事! 咸菜包子的做法步骤1 把泡打粉放在温水里化开步骤2 倒入面粉中拌匀称步骤3 然后慢慢加温水柔成面团步骤4 用力柔成光滑的面团步骤5 放在盆里发酶 盘上盖个纱布 大概2小时左右就发好了步骤6 发酶后比原来大2倍左右就行了步骤7 把五花肉 咸菜放锅里炒熟 待用步骤8 拿一些面放手里压成一个里厚外圈薄的小圆饼 就可以包了 包好后再发酶20分钟后 才可以开火蒸 切记 切记步骤9 下面放水 上面放包子 盖上盖子蒸 15分钟就熟了 蒸好后不要马上打开 要等5分钟后才打开盖子 就可以吃了步骤10 看 蒸好了的模样 还不算难看吧 呵呵咸菜包子的烹饪技巧泡打粉最好用温水 发面时间要超过2小时以上发出来的面才软 松 香 |
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