诗文 | 焗虾通粉 |
释义 |
焗虾通粉一份单人餐的用量。突然好想吃焗面,打开豆果找到一款适合的菜谱,这就开始吧! 焗虾通粉的做法步骤1 煮通粉,煮时可以加点盐~可以加一次凉水充分煮熟,煮熟后捞出沥干~步骤2 虾洗净去头开背,除去肠线~步骤3 半颗洋葱切碎,大蒜切片。每次切洋葱都恨不得闭上眼睛切,幸好盲切没切到手…大蒜是必须的,和牛奶奶酪是绝配啊!蒜片要薄,而且据说蒜最营养的吃法就是切薄片令大蒜素充分释放!步骤4 中火开炒,橄榄油入锅,大蒜片先煸香~步骤5 然后放洋葱炒香~步骤6 放入虾~步骤7 加点白酒,白葡萄酒喝完了,就放了点这个~去腥又增加风味!步骤8 虾开始变红后放入通粉~步骤9 加牛奶,淡奶油也可以!用量布满整个锅底~步骤10 加入盐,黑胡椒,香草等调味~步骤11 汤汁变浓后将面盛出到可以入烤箱的餐具中,此时面还带一些汤汁的!步骤12 在面上撒一些奶酪碎,烤箱预热200度,烘烤8分钟~步骤13 叮~面出炉咯!当心烫哦~步骤14 诱人的焗面~香浓又营养!焗虾通粉的烹饪技巧 |
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