芝士火腿煎蘑菇
在西班牙餐厅吃到很是喜欢，简单，健康，美味有营养！
芝士火腿煎蘑菇的做法
步骤1
材料切丁。蒜切小一点。本来光火腿就好，家里刚好有香肠和培根也就都放一点了
步骤2
我培根切得有点太细，没口感了。
步骤3
蘑菇洗净去蒂，这个工具超好用（忽略其他材料，那是用来做番茄酱的）
步骤4
先煎香大蒜，不要急，蒜出香味后再放辣椒丁炒，最后放火腿
步骤5
放少许盐和黑胡椒，出锅备用
步骤6
放黄油加橄榄油煎蘑菇，多翻面让水流出来，并且撒些盐和黑胡椒入味
步骤7
熟了以后，把刚才炒的料加到蘑菇碗里
步骤8
撒上我喜欢的意大利香料，出锅
步骤9
取一条芝士切细丝，撒在蘑菇上（这个鳕鱼芝士是我平时当零食吃的）
步骤10
炒鸡鲜香！炒鸡好吃！芝士火腿煎蘑菇的烹饪技巧
蘑菇煎的时候会出水，碗状朝上便可保留原汁，也是别有一番鲜味。但是香煎的话还是干一点味道更香浓，所以开始煎的时候多翻几次让它的水流出来