芝士火腿煎蘑菇

在西班牙餐厅吃到很是喜欢，简单，健康，美味有营养！

芝士火腿煎蘑菇的用料

步骤1

材料切丁。蒜切小一点。本来光火腿就好，家里刚好有香肠和培根也就都放一点了

步骤2

我培根切得有点太细，没口感了。

步骤3

蘑菇洗净去蒂，这个工具超好用（忽略其他材料，那是用来做番茄酱的）

步骤4

先煎香大蒜，不要急，蒜出香味后再放辣椒丁炒，最后放火腿

步骤5

放少许盐和黑胡椒，出锅备用

步骤6

放黄油加橄榄油煎蘑菇，多翻面让水流出来，并且撒些盐和黑胡椒入味

步骤7

熟了以后，把刚才炒的料加到蘑菇碗里

步骤8

撒上我喜欢的意大利香料，出锅

步骤9

取一条芝士切细丝，撒在蘑菇上（这个鳕鱼芝士是我平时当零食吃的）

步骤10

炒鸡鲜香！炒鸡好吃！

蘑菇煎的时候会出水，碗状朝上便可保留原汁，也是别有一番鲜味。但是香煎的话还是干一点味道更香浓，所以开始煎的时候多翻几次让它的水流出来

随便看

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