清甜润肺【雪耳莲子梨子汤】
看到米多小鱼的梨汤 刚刚好家里也有就不知道怎么吃 再加上这边最近雾霾好严重 老公也咳嗽 想给他润下
雪耳莲子梨子汤的做法
步骤1
莲子最好提前一晚泡好 （我是煮前一小时泡的 所以煮好还很硬 ）雪耳冷水泡发（不知道怎么回事同样的雪耳我家人在国内一下就煮粘稠 这个我就从来就没煮粘稠过 煮几个小时都一样 ）剪掉黄色根部 撕块
步骤2
梨洗净削皮 待用
步骤3
用盐把梨表面抹一遍 然后用水冲洗干净（抹完就可以洗掉） 切块
步骤4
把梨块 梨皮 雪耳 莲子都倒锅里 然后加入漫过食材的水量 再放入冰糖开小火煮半个小时
步骤5
到时间加入洗净的枸杞 再煮五分钟 关火 梨汤就好咯雪耳莲子梨子汤的烹饪技巧
梨子皮一定不要丢哦 水果皮其实都是好东西 而且梨皮会让汤更粘稠 盐抹梨子 会更很清甜