红枣蛋糕

红枣蛋糕的用料

步骤1

红枣去核后蒸半小时；

步骤2

蒸好趁热放入料理机里绞成枣泥；

步骤3

鸡蛋打入打蛋盆里隔热水分三次加入白糖打发至比较粘稠状态，大概2-3分钟；

步骤4

倒入枣泥继续打发2-3分钟，打发好后呈黏稠状态；

步骤5

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀；

步骤6

加入玉米油翻拌均匀；

步骤7

倒入铺好油纸的模具（8寸方烤盘），抬高至20cm左右的高度震几下震出大气泡，撒上芝麻；

步骤8

放进预热好的烤箱内，中层上下火150度烤35分钟左右出炉，可以用牙签戳进去看看是否有附着物，没有就是烤好了。

步骤9

取出放在冷却架上冷却完全后即可切块食用啦。

步骤10

成品

随便看

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