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诗文 炸薯条
释义

炸薯条

以前吃地薯条都是在肯德基里面吃的,最看了许多炸薯条的方子,今天自己做

炸薯条的用料

土豆 2个 盐 少许
番茄酱 适量

炸薯条的做法

步骤1

土豆洗净切条,切的像KFC像样就行。

步骤2

煮沸热水,土豆条倒入,煮2~3分钟,别太过!煮好后捞起,准备一盆凉水,将土豆倒入。这是让薯条脆的秘决!

步骤3

将土豆条弄干,我是用厨房吸纸吸的。

步骤4

一定要干!一滴水都不能有,放进冰箱冻2~3小时。冻好后的薯条是白白的,略黄。

步骤5

油锅烧热,放进薯条,炸3~5分钟,捞起后放一点点盐,搅均,拌上番茄酱,美美的吃吧!

步骤6

最后,各位亲,请原谅我,没图。成品图用得是豆亲的啦!

炸薯条的烹饪技巧

土豆在用水煮时不要煮过了,半熟就行,这样炸出来的脆!一定要在冰箱里冷冻!

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 16:39:57