诗文 | 炸薯条 |
释义 |
炸薯条以前吃地薯条都是在肯德基里面吃的,最看了许多炸薯条的方子,今天自己做 炸薯条的做法步骤1 土豆洗净切条,切的像KFC像样就行。步骤2 煮沸热水,土豆条倒入,煮2~3分钟,别太过!煮好后捞起,准备一盆凉水,将土豆倒入。这是让薯条脆的秘决!步骤3 将土豆条弄干,我是用厨房吸纸吸的。步骤4 一定要干!一滴水都不能有,放进冰箱冻2~3小时。冻好后的薯条是白白的,略黄。步骤5 油锅烧热,放进薯条,炸3~5分钟,捞起后放一点点盐,搅均,拌上番茄酱,美美的吃吧!步骤6 最后,各位亲,请原谅我,没图。成品图用得是豆亲的啦!炸薯条的烹饪技巧土豆在用水煮时不要煮过了,半熟就行,这样炸出来的脆!一定要在冰箱里冷冻! |
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