诗文 | 夏季消暑减肥--凉拌海带结(酸辣开胃菜) |
释义 |
夏季消暑减肥--凉拌海带结(酸辣开胃菜)
凉拌海带结的做法![]() 步骤1 干海带先用冷水泡15分钟后,用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲一下,沥干水份待用。![]() 步骤2 准备好调料:剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。(蒜末放在最上面)![]() 步骤3 热锅,入适量油。加热至有些小冒烟。淋在蒜末上面。![]() 步骤4 最后将调料淋在海带上,放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。凉拌海带结的烹饪技巧我买的是干海带节用水泡发的,海带属于海底生物本身就有盐,所以酱油要少放点并且不用放盐。蒜末剁椒等是不用油炸的会影响口感,只要用热油淋过就行了。 |
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