网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 mini小蛋挞
释义

mini小蛋挞

做法:把牛奶、炼乳、砂糖倒在一起放到微波炉加热一分钟,搅一搅这样糖很快就会融化,待凉后加入打散的蛋黄再加入淡奶油!2、最后把称量好的吉士粉与蛋糕粉过筛到(1)里、搅一搅再过筛,直至没颗粒状!(闲麻烦的也可以把1调好后放入微波炉加热一分钟,然后加入两种粉用搅拌器搅均匀也行)!把做好的料倒入蛋挞皮中倒入八分满、因为我用的是大烤箱,所以温度是356*F、上下火放在最中间一烤架烤10分钟后打开,烤架里头一面换外!再考6分钟!关烤箱闷一分钟后打开就好了!时间和温度是根据烤箱来定的,如果是小烤箱的话建议是以230的温度烤15分钟!还有在准备烤蛋挞之前都要预热烤箱1分钟左右再放入食物开始烤哦!

小蛋挞的用料

半成品mini蛋挞皮 34个 淡奶油 210g
牛奶 165g 吉士粉 15g
蛋黄 4个 蛋糕粉 10g
细砂糖 33g 炼乳 25g

小蛋挞的做法

mini小蛋挞的做法图解1

步骤1

这是准备到料
mini小蛋挞的做法图解2

步骤2

预热烤箱后再开始烤!这样温度控制到好!不会烤过渡!
mini小蛋挞的做法图解3

步骤3

烤出来的mini蛋挞
mini小蛋挞的做法图解4

步骤4

mini蛋挞一口一个刚刚好Y(^_^)Y……

小蛋挞的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:20:00