诗文 | 传统茄汁肉丸意面 |
释义 |
传统茄汁肉丸意面茄汁肉丸意面的做法![]() 步骤1 准备好蒜末、洋葱、罗勒叶切碎、辣椒切碎(可选)![]() 步骤2 西红柿切碎 另准备一份罗勒叶![]() 步骤3 锅内放橄榄油,煎肉丸至金黄,放入炖锅备用![]() 步骤4 炒锅微热,放入橄榄油,加入洋葱炒至金黄微软![]() 步骤5 加入西红柿、罗勒叶碎、蒜末、辣椒翻炒,加入意大利香醋、黑椒粉、盐翻炒,后加入烧开的水(少许)倒入肉丸所在的炖锅开小火炖半小时后开大火收汁(收汁有问题的小伙伴可以加芡粉水勾芡)![]() 步骤6 对不起这个模糊了![]() 步骤7 将意粉装盘,淋上炖好的酱汁,顶部装饰新鲜罗勒叶,撒上芝士粉~ 开吃!茄汁肉丸意面的烹饪技巧实在受不了腥味的小伙伴可以加点料酒哦 |
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