传统茄汁肉丸意面

茄汁肉丸意面的用料

步骤1

准备好蒜末、洋葱、罗勒叶切碎、辣椒切碎（可选）

步骤2

西红柿切碎另准备一份罗勒叶

步骤3

锅内放橄榄油，煎肉丸至金黄，放入炖锅备用

步骤4

炒锅微热，放入橄榄油，加入洋葱炒至金黄微软

步骤5

加入西红柿、罗勒叶碎、蒜末、辣椒翻炒，加入意大利香醋、黑椒粉、盐翻炒，后加入烧开的水（少许）倒入肉丸所在的炖锅开小火炖半小时后开大火收汁（收汁有问题的小伙伴可以加芡粉水勾芡）

步骤6

对不起这个模糊了

步骤7

将意粉装盘，淋上炖好的酱汁，顶部装饰新鲜罗勒叶，撒上芝士粉～开吃！

实在受不了腥味的小伙伴可以加点料酒哦

随便看

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