酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法
步骤1
黄油隔水融化，倒入酸奶拌匀。一个个加入蛋黄拌匀，筛入粉类拌匀。
步骤2
蛋白加柠檬汁拌打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
步骤3
蛋黄蛋白液拌匀。倒入模具。
步骤4
烤箱最下层放加水的烤盘，预热160度。中下层放烤网，放模。60分钟。