百吃不厌的----炝炒土豆丝
最简单的家常菜，却是每家都会百吃不厌的一道家常下饭菜。
炝炒土豆丝的做法
步骤1
炒锅倒油爆香葱姜蒜，红辣椒、
步骤2
倒入土豆丝翻炒均匀。
步骤3
加入盐，糖翻炒均匀后加入蒜苗段翻炒。
步骤4
淋入米醋继续翻炒再加少许鸡精炒均匀。
步骤5
最后淋入香油翻炒均匀关火。炝炒土豆丝的烹饪技巧
土豆去皮切丝后加入清水浸泡，可在水中加点白醋，土豆颜色不变口感更脆口。 最后淋入米醋，可使成菜口感更好。