诗文 | 春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹 |
释义 |
春季滋阴润燥佳品---菠萝银耳羹
菠萝银耳羹的做法步骤1 全部材料 银耳泡发,去掉根部,撕成小朵步骤2 银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右步骤3 加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟步骤4 菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干步骤5 将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟步骤6 最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可步骤7 撰写制作步骤菠萝银耳羹的烹饪技巧1.菠萝要用淡盐水略泡一下,以减少菠萝蛋白酶,避免有人过敏的现象发生 2.菠萝不宜煮制时间过长,以免失去风味 |
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