诗文 | 熊掌面包 |
释义 |
熊掌面包最近喜欢上做面包了,面包的造型种类很多,这款面包挺招人喜欢的,豆沙也是自己炒的,纯天然食品~ 造型面包的做法步骤1 除黄油外的所有食材投入面包机里,启动揉面功能揉20分钟步骤2 放入黄油,再次启动揉面功能揉20分钟步骤3 发酵至2.5倍大步骤4 将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团,醒15分钟步骤5 包入豆沙馅步骤6 擀成椭圆形步骤7 在大面团上分割出小球,装上小脚丫步骤8 进行第二次发酵步骤9 发酵好后刷上蛋液,烤箱提前预热,170度烤16分钟,表面金黄色即可步骤10 可爱的熊掌哈造型面包的烹饪技巧1.小脚丫不要粘连,留点缝隙,2次发酵后会自动粘连在一起 2.烤箱温度仅供参考 |
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