长帝e.Bake互联网烤箱CRDF32A-蔓越莓辫子包的正宗做法、高粉、低粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、糖、酵母、蔓越莓、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓辫子包的用料

高粉 150克

低粉 50克

鸡蛋 1个

牛奶 90克

黄油 18克

盐 1克

糖 30克

酵母 2克

蔓越莓 50克

蔓越莓辫子包的做法

步骤1

这次很幸运收到长帝E.Bake互联网烤箱CRDF32A的试用，感谢长帝所有的亲们互联网烤箱，那肯定是WIFI控制，躺在床上懒懒的烤蛋糕

步骤2

对于互联网烤箱都有一个通病，就是不能上下火不能单独控温，不能中途转温而长帝这次做到了这一点，上下火单独可以控温也能转温了收到烤箱当天，立马用220度对烤箱进行30分钟的消毒烤制，冷却后再擦干净

步骤3

烤箱也变回原来的立方体了，四层四层

步骤4

所有材料放入厨师机

步骤5

揉至出现光滑的膜

步骤6

28度发酵至二倍大

步骤7

分割成60克一个面团，搓圆醒发15分钟（我搓了50克多了一个）

步骤8

醒发完成后，面皮擀开成椭圆，中间放上蔓越莓，做成长条

步骤9

三个长条，放一起

步骤10

编成辫子

步骤11

用手机WIFI控制上下火调至180度20分钟，烤箱先预热

步骤12

面包38度二发至二倍大

步骤13

烤箱上下火180度烤20分钟