奶酪火腿面包卷
喜欢给面团做出百种造型，第一次看到这款面包，才知道芝士除了能用作披萨的拉丝外，还可以把它藏起来，默默地为面包增加风味。
奶酪火腿面包卷的做法
步骤1
后油法揉好面团，发酵好。
步骤2
发酵好的面团排气后分成小剂子
步骤3
取一个 小剂子，擀成牛舌状
步骤4
把芝士放在面团上
步骤5
把芝士放在面团上
步骤6
火腿切花刀
步骤7
芝士面团撑长一点，把火腿卷起来
步骤8
放在烤箱里进行二发
步骤9
二发好的面包胚上面刷上蛋液
步骤10
烤箱预热，180度烤12分钟即可奶酪火腿面包卷的烹饪技巧
整形的时候，卷起来的面团要搓长搓细一些，这样发酵以后才能保持圆圈状。如果面团回缩不易搓长，可以静置片刻再搓。