彩椒烤肉串
彩椒烤肉串的做法
步骤1
提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过；
步骤2
把彩椒与肉间隔着串起；
步骤3
上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度；
步骤4
把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟；
步骤5
烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉；
步骤6
时间到，取出，晾凉即可。
步骤7
时间到了，就马上取出，我当时正忙着别的事情，肉串在里面焖了好一会，感觉有点烤过了。
步骤8
因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃。