诗文 | 嫩南瓜炒里脊 |
释义 |
嫩南瓜炒里脊嫩南瓜炒里脊的做法步骤1 嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块;步骤2 嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味;步骤3 炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟;步骤4 将肉丝盛起,锅中留底油,下入红椒丝煸炒;步骤5 然后下入南瓜丝一同翻炒,加入一勺盐,炒至微微出水;步骤6 下入扒熟的肉丝,加少量鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,看到南瓜丝变成半透明,比较柔软时,即可起锅装盘了。嫩南瓜炒里脊的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。