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诗文 剁椒莴苣塔
释义

剁椒莴苣塔

剁椒莴苣塔的用料

嫩莴苣 两根 蒜末 适量
盐 一勺半 红辣椒 一个
柠檬汁 少许 香油 两勺
料酒 一小勺 白醋 两大勺

剁椒莴苣塔的做法

剁椒莴苣塔的做法图解1

步骤1

嫩莴苣两根去皮切长条,加入蒜末、一勺半盐拌匀,腌制20分钟后,逼去盐水,再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀,再腌制10分钟;
剁椒莴苣塔的做法图解2

步骤2

红辣椒一个切小丁,白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁;
剁椒莴苣塔的做法图解3

步骤3

将莴苣抖掉蒜末,整齐在在盘中码成塔形,浇上味汁即可。

剁椒莴苣塔的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:00:24