芝香鸡肉串
芝香鸡肉串的做法
步骤1
半成品肉串一盒（超市有售）；
步骤2
炒锅倒半锅油，大火烧至八成热，改中火，下入肉串炸制，待一面炸至颜色变黄后再翻面炸另一面，多翻转几次后，肉串变得颜色发红，表皮紧致焦酥时即可关火；
步骤3
捞起滤去油份。芝香鸡肉串的烹饪技巧
不怕麻烦的筒子，可以买鸡脯肉在家自己做。将鸡脯肉切成块，将COOK100的新奥尔良烤翅腌料或者其它口味的腌料兑入适量的水，将鸡脯肉放入腌料汁中腌制六小时以上，捞出串成串，下油锅炸或者入烤箱烤都可以。也有筒子说自己在家做的为什么总是没有外面卖的口感好，肉串都比较老？想要口感和市售的肉串一样嫩，可以在腌料中拌入一勺嫩肉粉，注意不是生粉哦！这就是市售的肉制品为什么会这么嫩的诀窃了，记住了哦！