网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白菜虾
释义

白菜虾

虾和白菜一起吃,可以使饭菜味道更鲜美,能够增加营养,补充微量元素。

白菜虾的用料

虾 300g 白菜 300g
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 白糖 3汤勺
料酒 两汤勺 生抽 两汤勺
盐 适量

白菜虾的做法

白菜虾的做法图解1

步骤1

白菜心洗干净控干水份后,用手私成如图大小的块
白菜虾的做法图解2

步骤2

锅里放油烧六成热,倒入白菜中火煸炒,完全变色后也就是大概七八分熟时,铲出来放在盘子里
白菜虾的做法图解3

步骤3

虾放盐料酒腌制20分钟 锅洗干净过烧干水份,放油烧六成热,加入葱姜蒜,花椒,大料,炒出香味,放入大虾,小火煎至两面金黄,然后加入糖,生抽,小火焖3分钟即可,汁不要收干呦,然后把虾用筷子摆在煸好的白菜上,再把汁均匀的浇在上面即可

白菜虾的烹饪技巧

白菜之所以用手撕,不用刀切,是因为切出来的不如撕的味道鲜美,记住要从叶顺着往下撕,在这里我就不介绍虾的处理方法了,可以参考之前发过的油焖大虾的处理方法,说实话白菜比虾好吃

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:59:52