雪菜肉丝面
这道汤面里面可以把雪菜换成酸菜，味道做出来都是很棒的。
雪菜肉丝面的做法
步骤1
猪肉切丝备用
步骤2
葱，姜，蒜切片，香菜，干红辣椒可根据自己喜好放入。
步骤3
起锅热油，油烧热后倒入肉丝，炒至发白
步骤4
放入葱姜蒜红辣椒，扁炒出香味，再放入雪菜翻炒片刻，加入盐和五香粉翻炒几下。
步骤5
加入清水，因为我这是两人份，所以只加了两碗半，可根据人数加水调味，水烧开后加入香菜，一点鸡精，关火，闷一会。
步骤6
另起一锅加入清水，烧开后下面，大约五分钟左右面熟后，捞出至空碗里，喜欢面劲道的可以放冷水里凉下再入碗。
步骤7
完成雪菜肉丝面的烹饪技巧
喜欢面汤类型的亲们可以直接在肉丝汤里下面哦！