滋补红枣鸽子汤

滋补红枣鸽子汤的用料

步骤1

鸽子里外清洗干净，切成两半，控干水

步骤2

锅里放少许油热至六成，将剁好的鸽子放进去炒至金黄并加入料酒去腥

步骤3

将炒好的鸽子放进炖锅里倒入大半锅水，姜片、葱、枸杞、红枣大火煮开撇去浮沫

步骤4

然后再加入一碗清水大火煮开后转小火加入少许盐炖煮30分钟

步骤5

30分钟后可根据自己需求加入菌类，我这里加的是新鲜小花菇，然后继续熬煮十分钟加入适量盐、糖调味

步骤6

待锅内汤汁收到刚没过食材的时候即可停火。

随便看

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