大葱炒腊肉

葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效

大葱炒腊肉的用料

大葱 150g	腊肉 150g
盐适量	大蒜适量

步骤1

煮好的腊肉切片，大葱洗净切段，大蒜去皮拍扁切末备用

步骤2

热锅，放入腊肉

步骤3

小火煸炒出油

步骤4

捞出腊肉，锅里留油，放入大蒜末爆香

步骤5

加入大葱

步骤6

放适量的盐翻炒

步骤7

加入腊肉，翻炒均匀即可

步骤8

起锅装盘

1、腊肉要事先煮半小时到一小时，口感就会好些 2、先炒肉的话，再炒菜时就不用放油了 3、盐的用量要适度，因为腊肉中已经有咸味了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。