清蒸偏口鱼

清蒸偏口鱼的用料

步骤1

清蒸鱼其实不难主要是克服心理障碍买鱼时让老板帮忙清理回家了自己简单处理一下就好了

步骤2

第一个步骤就是把洗好的鱼腌制一下鱼身两面抹盐盆底放上姜和葱倒上料酒和生抽鱼表面和肚子里都放上一些姜和葱。腌制的步骤一定不能省！

步骤3

腌制二十分钟后准备上锅蒸我喜欢吃辣所以撒上的是鲜辣椒倒入蒸鱼豉油又辣又鲜～

步骤4

蒸锅的水烧开后将鱼放入蒸十三分钟然后开锅倒掉盘里的汤汁换上新的蒸鱼豉油为了好看再将鱼身表面的葱姜换新继续蒸5分钟

步骤5

起锅后淋上热油我手抖给淋多了.. 大家热油的时候好好把握油量这样一道健康美味的蒸鱼就大功告成啦～

随便看

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