川香毛血旺
毛血旺的做法
步骤1
准备食材，洗净豆芽，鸭血，豆腐。准备好葱姜蒜。猪肉，鸭血，豆腐，火腿肠切片。
步骤2
加水至锅中，放入姜和大葱，煮鸭血和豆腐，五分钟。
步骤3
起锅，油开，放入切好的葱姜蒜豆瓣酱爆炒，再加入适量水，放入豆芽煮熟。夹出豆芽至碗低。将豆腐，鸭血，肉片，火腿肠放入锅中煮熟。夹入碗中。
步骤4
撒上葱花和干辣椒面
步骤5
烧开些许食用油，淋在葱花和辣椒面上即可。
步骤6
完成