果仁菠菜

花生米每次炒都稍稍火有些大，再接再励~不爱吃放醋的口味，所以自己很喜欢~

果仁菠菜的用料

步骤1

把蒜瓣切碎备用。

步骤2

锅内水煮沸把菠菜焯一下，关火捞出。

步骤3

菠菜放入凉开水过水，去除草钙酸。

步骤4

焯好的菠菜切段备用。

步骤5

取若干花生直接放入炒锅内，再倒入橄榄油翻炒。

步骤6

炒至花生皮裂开呈金红色关火。

步骤7

把切好的菠菜和蒜末以及花生倒进一个器皿中，放入准备好的盐、味精、糖、花椒油（最好事先用油炸好以备平时用）、香油，即可。

步骤8

摆盘即食.

炒花生很容易糊掉，所以开火先放花生倒入橄榄油，小火翻炒，勤用锅铲翻炒。

随便看

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