剁椒粉丝娃娃菜
剁椒粉丝娃娃菜的做法
步骤1
粉丝，凉水泡，二十分钟以上
步骤2
娃娃菜一棵切成六瓣，我的这个不好……
步骤3
烧油，炒蒜蓉，金黄色后加剁椒翻炒。
步骤4
我加了肉丁，如加肉丁需在剁椒前炒。剁椒炒香，加生抽，蒸鱼豉油，或者鱼露。加半碗或者一碗清水，有高汤更好。烧开后关火。
步骤5
粉丝在下，娃娃菜摆好，汤汁均匀淋好
步骤6
凉水蒸，水开后中火十五分钟。出锅。
步骤7
成品摆了一下。