家常版咖喱鸡（小白也能做出美味）

说到咖喱，总是各种各样的香味浓郁、汤汁儿鲜浓的菜就像幻灯片一样，依次浮现在脑海里。咖喱系列的菜又是极佳的下饭伴侣，各种香料的叠加，熬煮，不仅营养丰富，而且让人胃口大开。今天就做一次土豆咖喱鸡，配上点儿胡萝卜丁儿，让这道菜的颜色更加富有层次感，还能补充维生素！

咖喱鸡的用料

三黄鸡或鸡腿肉 300g

土豆 1个

洋葱半个

胡萝卜一根

咖喱粉少量

咖喱膏 2小块

盐

咖喱鸡的做法

步骤1

鸡肉洗干净准备焯水。我用的是半只三黄鸡

步骤2

焯水控干。水开锅捞出鸡肉就可以焯水的目的就是为了干净去除鸡的腥味

步骤3

把辅料切配好。准备好咖喱膏和粉。准备开做

步骤4

锅中放油。油热了炒洋葱胡萝卜炒香之后放入少许咖喱粉继续翻炒。土豆先不放

步骤5

放入鸡肉加入盐让鸡有味道继续翻炒

步骤6

盐炒入味加入水。如果喜欢汤多一点泡饭吃就多加一点水。如果喜欢汤少一点的就少加一点水。开锅煮5分钟把鸡肉香味煮出来再放土豆。等把土豆煮熟了放两小块咖喱块汤不稠不怕咖喱块放里后又能提味又有生粉的效果使汤变香变稠。待汤汁和鸡肉融合就可以出锅了最简单最又美味的咖喱鸡值得你尝试