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诗文 快手葡式蛋挞
释义

快手葡式蛋挞

每次吃肯德基的蛋挞都吃不够,但是他们的蛋挞水里好多防腐剂啊。虽然在家做也避免不了。但是还是放心点,最重要的是想做几个做几个。

快手葡式蛋挞的用料

牛奶 50ml 淡奶油 100ml
砂糖 20g 蛋黄 2个
炼乳 5g 挞皮 6个

快手葡式蛋挞的做法

步骤1

牛奶。淡奶油。砂糖。炼乳放入碗中。隔水加热搅拌至砂糖完全化开

步骤2

挞水温度降低加入两个蛋黄。搅匀后过筛两次。这样口感滑嫩
快手葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱预热220度20分钟。挞水倒8分满。
快手葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

趁热开吃
快手葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

酥皮超级酥脆

快手葡式蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 18:53:56