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诗文 辣子鸡丁
释义

辣子鸡丁

辣子鸡丁的用料

三黄鸡 250g 干辣椒 30个
花椒 姜蒜 适量
郫县豆瓣 适量 料酒
生抽 少许 青椒 3个
小米辣 10个 盐 两小勺
味精 少许

辣子鸡丁的做法

步骤1

小米辣,青椒,干辣椒切粒,姜蒜切粒

步骤2

鸡肉切粒
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里放油,待油热后放入花椒姜蒜,干辣椒,小米辣炒香,再放入鸡肉,翻炒均匀,放入豆瓣酱,再加入味精,料酒,翻炒几分钟,加盐就可以起锅了

辣子鸡丁的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:14:41