诗文 | 华夫饼(煤气灶版) |
释义 |
华夫饼(煤气灶版)去西餐厅都必吃的松饼,但西餐厅的太贵了,正好朋友送了个模具,自己动手好了!没有拍照请见谅,但很简单的 华夫饼的做法步骤1 模具一开始不能直接用,要先洗干净,把煤气炉开最小火,把上下两面都烤干,然后上下两面都刷一层黄油,上下两面再各烤2min,备用步骤2 把材料准备好,鸡蛋和砂糖搅拌均匀,再加牛奶搅拌,就可以加入淀粉和低粉了,我比较懒,没有过筛,而且都是一次加完,有耐心的朋友可以过筛和分次加粉步骤3 面糊搅拌均匀后,加入已隔水融化的黄油,搅拌,使黄油融入面糊中步骤4 模具放置煤气炉上预热,上下面各1min,刷一层黄油,倒入面糊,建议倒满一点,不然有一面会是瘪瘪的,两面各烤2min!(有的炉子比较慢热可以烤久一点,两面呈金黄即可)步骤5 完成!美味下午茶,可加果酱,蜂蜜或水果哦华夫饼的烹饪技巧 |
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