戚风抹茶水果蛋糕八寸
戚风抹茶水果蛋糕八寸的做法
步骤1
先加入糖和盐，再加入水和色拉油，然后将材料搅拌至糖融化，再加入蛋黄进行搅拌，把蛋黄搅拌完全均匀后加入泡打粉，在加入过筛低筋粉，搅拌至均匀无颗粒后，把抹茶用少量开水搅拌，搅拌后倒入蛋黄中再次进行搅拌。步骤2
然后将蛋白加入塔塔粉打发，一边打发，一边分次加入幼砂糖，将蛋白打发至鸡尾状。步骤3
先将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，在将两者搅拌均匀。步骤4
倒入模具中，上下火170度，烤四十分钟。
步骤5
出炉后到扣，待冷却后脱模。
步骤6
把蛋糕一分为二，将下层涂抹奶油放入切好好的水果（适量即可），再将上层盖好，开摸奶油，摸好后，放上自己喜欢的罐头水果。即可。
步骤7
抹茶水果蛋糕做好戚风抹茶水果蛋糕八寸的烹饪技巧
爱吃抹茶者可根据自己的口味添加，不过放多会苦哦