奶油南瓜面包
南瓜的N多好处大家应该都知道,所以我也经常变着花样吃南瓜.这次用南瓜做了面包,很不错,超级松软!
奶油南瓜面包的做法
步骤1
把南瓜去皮切块,放微波炉高火档10分钟煮熟,取出用勺子碾成泥;步骤2
葡萄干用水泡开后滤水搽干,把所有馅料材料混合拌匀;步骤3
把除黄油外的所有材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;步骤4
在温暖湿润处发酵至约二倍大;步骤5
将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;步骤6
将面团擀开成圆形,包上馅料收口捏紧朝下放入烤盘;步骤7
在温暖湿润处进行最后发酵,约1小时发酵完成后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻;步骤8
烤箱180度预热后,中层上下火15分钟即可.